Seriöse Schätzungen gehen davon aus: Rund sechs Millionen Deutsche essen ganz bewusst kein Fleisch, Tendenz steigend. Doch man muss kein Vegetarier sein, um ab und zu mal gerne auf Fleisch zu verzichten. Vorausgesetzt man hat Alternativen, die schmecken. Und die gibt es in den EDEKA aktiv & frisch Märkten des vorderen Odenwalds in reicher Anzahl. Zum Beispiel vegetarische Frikadellen von Natur Gourmet aus der Schweiz. Natur Gourmet-Erzeugnisse basieren auf Soja, Weizen, Gemüse und Tofu. Sie schmecken saftig und würzig und zergehen auf der Zunge wie zartes Geflügelfleisch. Sie werden weder mit Vitaminen noch mit Mineralstoffen angereichert; alle verwendeten Rohstoffe sind natürlichen Ursprungs. Für eine genussvolle, cholesterinbewusste Ernährung steht auch der rein vegetarische Leberkäse der Eden Reform GmbH – der erfreut heiß und kalt den Gaumen. Breit gefächert ist das Sortiment der Traditionsmarke Viana. Wiener Schnitzel, Holzfäller Hacksteaks, ja sogar Gyros, Cevapcici und Curry Wurst. Dies alles gibt's von Viana: fleischlos, aus rein pflanzlichen Bio- Zutaten hergestellt, pikant und servierfertig gewürzt. Für allerbeste Bio-Naturkost-Qualität stehen auch die Erzeugnisse der Firma Heirler. Heirler bietet sogar diverse Sorten "vegetarischer Schnittwurst" zum deftigen Vespern an. Die heißen und schmecken "wie feine Salami", "wie feine Lyoner" oder "wie feine Mortadella". Einfach mal probieren!

Leckere Abwechslung auf dem Grillrost
Ein lauer Sommerabend. In die Nase zieht der urwüchsige Geruch von Feuer und der verführerische Duft der auf dem Rost brutzelnden Köstlichkeiten – was gibt es Schöneres, als mit guten Freunden den Tag beim Grillen ausklingen zu lassen? Aber auch rund um Holzkohle, Bratwurst und Steak ist Kreativität mehr und mehr im Kommen. Fleisch allein reicht für einen gelungenen Grillabend meist nicht mehr aus. Zusätzlich zu den Wurstund Fleischvariationen aus Ihrem EDEKA aktiv & frisch Markt gibt es viele leckere fleischlose Alternativen. Diverse Gemüse für vitaminreiche Spieße oder Grillkäse zum Beispiel. Oder die herzhaften fleischfreien Filets von Valess. Die sind reich an Eiweiß aus Milch, reich an Calcium und reich an Ballaststoffen für eine gesunde Verdauung. Einfach die Filets mit etwas Öl bestreichen und direkt auf den Grillrost legen. Hin und wieder wenden und nach nur wenigen Minuten sind die Filets schön knusprig und servierfertig.
Aus frischem Gemüse aus Ihrem EDEKA aktiv & frisch Markt lassen sich vitaminreiche Spieße zubereiten.