der Kauf von Fleisch und Wurst ist Vertrauenssache. Wir freuen uns sehr darüber, dass Sie uns dieses Vertrauen täglich entgegenbringen.
Ihr Vertrauen gründet zum einen auf der Kompetenz unserer Metzgermeister und Fachangestellten an den Bedientheken. Hier erhalten Sie Zubereitungs-Tipps und Rezept-Ideen, hier gehen wir auf Ihre Wünsche ein. Ob Sie Ihre Steaks dicker oder dünner, die Schnitzel größer oder kleiner, das Gulasch vom Hals oder von der Wade, 75 Gramm Schwartenmagen am Stück oder 250 Gramm Farmerschinken in besonders feinen Scheiben möchten – an der Wurst- und Fleischtheke werden Sie individuell bedient.

Ihr Vertrauen gründet zum anderen auf dem Können, der Verlässlichkeit sowie der absoluten Sorgfalt und Gewissenhaftigkeit unseres Hauptlieferanten, der EDEKA Südwest Fleisch. Gleichbleibend hohe Qualität und absolute Frische sind deren Leitlinien, Bestes aus einer Hand lautet die Maxime. Lupenreine Hygiene ohne Wenn und Aber sowie exakt definierte und kontrollierte Abläufe bilden dafür die Voraussetzung. Das Qualitätsmanagement reicht durchgängig vom Landwirt bis zur Ladentheke.

Hinzu kommt eine unvergleichliche Auswahl, die der Metzger um die Ecke nicht bieten kann – schon gar nicht samstagabends um acht Uhr. Unzählige Prämierungen und Auszeichnungen belegen, was Sie mit Ihrer Kaufentscheidung jeden Tag zum Ausdruck bringen: Wurst und Fleisch der EDEKA Südwest Fleisch sind spitze! Diese kompromisslos hohe Güte erhalten Sie bei uns zu bemerkenswert fairen Preisen.

Derzeit bündelt die EDEKA Südwest Fleisch ihre Kräfte in einer neuen Betriebsstätte in Rheinstetten bei Karlsruhe. Noch mehr Arbeitsgänge werden dort von den Fachkräften der EDEKA Südwest Fleisch in Eigenregie übernommen, die Auswahl an Wurst- und Fleischspezialitäten verspricht weiter zu steigen. Gleichzeitig bleibt die traditionelle regionale Verwurzelung erhalten. Wir freuen uns schon darauf, Sie zu gegebener Zeit zu einem Besuch der gläsernen Fertigung ins neue Fleischwerk einzuladen.

Die köstlichen Wurst- und Fleischspezialitäten der EDEKA Südwest Fleisch stehen in dieser Ausgabe von "aktiv & frisch" im Mittelpunkt. Fleischlose Alternativen zeigen wir Ihnen auf Seite 10. Und da eine unserer Stärken die Zusammenarbeit mit regionalen Qualitätslieferanten ist, stellen wir Ihnen auf Seite 11 einen davon vor: den Geflügelhof Schubert in Bensheim-Auerbach.

Viel Spaß beim Lesen und beim nächsten Einkaufsbummel in Ihrem EDEKA aktiv & frisch Markt im vorderen Odenwald wünschen Ihnen